PÃOZINHO

Boa tarde,

não postei hoje cedo porque fiquei atarefada fazendo um pão doce assado que minha mãe faz,
como estava desanimada de pegar o carro e ir até a padaria, resolvi pegar no batente e fazer
eu mesma o famoso pãozinho. Eis a receita de mami.

PÃOZINHO DOCE CASEIRO DE MAMI

INGREDIENTES

12 xícaras de farinha de trigo

1 ½ xícara de açúcar

1 xícara de manteiga

5 ovos

1 colher de sopa de sal

45 gramas de fermento biológico fresco (10 gr=2 colheres de sopa)

2 xícaras de água morna

Margarina e farinha de trigo para untar

1 gema para pincelar

Reserve a farinha e, no liquidificador, bata os ingredientes restantes.

Coloque em uma tigela e acrescente a farinha aos poucos, sovando até

formar uma massa lisa.

Deixe crescer por 20 minutos .

Modele os pãezinhos, coloque em uma assadeira untada e esfarinhada,

pincele com a gema e deixe crescer por 40 minutos.

Leve ao forno pré aquecido por 30 minutos ou até assar.

Dica: na hora de modelar os pãezinhos recheie com passas ou ameixas

secas.  Pode-se fazer uma rosca também.

Fiz duas receitas porque todos por aqui são muito gulosos, menos eu.

É muito delicioooooooso.


As fotos não são dos meus pães, não lembrei de tirar porque a vontade de comer era mais forte.